新年集市上,每天有不重复的“好戏”上演。皮影戏、评弹、川剧表演、音乐演出等,形式不拘一格。所有演出内容,都是蔡黎精挑细选过的。其中,光是音乐会就有“摩登江南”评弹雅集、新国风民乐音乐会、二胡独奏音乐会、亲子爵士乐团音乐会、不靠谱乐队新年音乐会等。
“电影院”也被搬到这里。集市上,新华悦读生活节与上海电影制片厂合作,推出“户外放映厅”,《邋遢大王奇遇记》《雪孩子》《黑猫警长》《天书奇谭》《三个和尚》等一系列经典动画老电影,勾起不少人的童年回忆。
这些“好戏”,均不设门票,只要走进集市就能观看。集市本身,更是零门槛准入。所有这些,只为一个目标——文化引流。“外滩自带流量,但如何把外滩的人气引流到集市所在的步行街,需要文化引流。”蔡黎说。
通过文化引流,人气流量变现为集市中商家的流水营业额。这个像“蛇”一样蜿蜒,总长接近200米的新年集市,拥有65个摊位。在近150家报名的品牌中,蔡黎和她的团队筛选出了符合海派新年集市初衷的50余家品牌入驻。
走进集市,不仅可以买到非遗剪纸、缂丝织物、刺绣香薰等年味小物,还能尽享上海的文创“淘宝”。从中共一大纪念馆、上海博物馆到上海图书馆、新华书店,从玉佛禅寺到上海造币厂……文创摊位前,游客络绎不绝,这些地标都是展示上海的小小窗口。
集市怎能离开美食?但不是所有美食都能获得这张“入场券”。进场餐饮中,有历史悠久的上海老字号品牌如上海梅龙镇酒家,有上海国潮食品品牌,还有因热播剧《繁花》出圈的上海网红美食——“黄河路排骨年糕”。梅龙镇酒家带来了油墩子、三丝春卷、黑洋沙等上海特色小吃,还有半成品菜肴等。市民在集市上就能便捷采购包括镇店之宝素火腿、陈皮牛肉等在内的年货。
“上海有这样接地气的新年集市,真是太爱了。”从黑龙江来上海的游客郁雯在集市上满载而归,准备在小红书上发帖推荐。
对这些商家而言,收获不仅仅在于营业流水额。由于外滩的特殊地理位置,这个集市也为这些品牌带来了不同于门店的溢出效应。集市开张没几天,因为一位顾客的强烈要求,泸西娜妈牛肉米线在现场签了一单“加盟”合同,也成为品牌方的意外收获。
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