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多吃五谷杂粮食物更健康小米养生价值最高　　2013-09-21

中华民族的饮食文化早已被世界各国尊崇和推广。我国传统膳食以植物性食物为主，即五谷杂粮与豆类为主食，食物中70%的热量与67%的蛋白质来自主食谷物。而副食多是新鲜的天然食品，有丰富的蔬菜，同时适当吃一些水果、菌类、藻类，外加少量肉类。国际营养学界查看详情
隔夜食物不利于健康七种食物坚决不能隔夜吃　　2013-09-21

一些加工酱肉、卤菜过量使用或者误用过量亚硝酸盐可以引发的食物中毒与死亡。除本身的毒性外，亚硝酸盐与蛋白质分解产物在酸性条件下发生反应，易产生亚硝胺类致癌物，具有间接的致癌效果，特别是对胃癌来说，是现代人一个不容忽视的重要致癌因素。 1、隔夜查看详情
谷雨多食香椿可提高免疫力　　2013-09-21

谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，故有雨前香椿嫩如丝之说。香椿又名椿芽、香椿头，古名栲、虎眼。是香椿树的幼芽。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量查看详情
红豆养生能养护心脏盛夏多吃红豆可养心补血　　2013-09-21

盛夏出汗多，人们胃口不好，钾离子丢失过多得不到及时补充时，可导致心肌麻痹而危及生命。红豆(又名赤小豆)能清热祛湿，消肿解毒，清心除烦，补血安神。且红豆本身含热量不高，富含钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物。红豆可入汤入粥或做成查看详情
健康吃杂粮不同人群如何吃　　2013-09-21

平时工作太忙，只能吃快餐充饥；好容易到了周末，不去吃顿大餐犒劳犒劳自己的胃怎么行？这样的饮食状态，相信很多都市人都不会觉得陌生。然而，摄入过多营养、吃得过于精细，不合理的饮食结构导致的疾病如今日益增多。如何避免吃下去的食物最终在我们的体查看详情
健康饮食多吃粗粮食物粗粮食物的健康好处　　2013-09-21

粗粮的好处如今被越来越多的人所熟知，可是一天到底该吃多少?一日三餐怎么吃才能让健康功效发挥到最大呢? 中国营养学会建议的粗粮摄入量是每天50克100克，太少或过多都不好。粗粮包括精米白面以外的谷类和豆类。合理食用，不但可以预防便秘、动脉硬化、高血查看详情
粗粮食物让身体更健康常吃粗粮薏苡仁好处多多　　2013-09-21

薏苡仁又叫薏米、回回米。它是粗粮中营养成分最为丰富的食品之一，被誉为世界禾本科植物之王。据统计，每100克薏苡仁中含有蛋白质18．7克，脂肪5．4克，碳水化合物65克，钙72毫克，磷242毫克，铁1毫克，维生素B10．41毫克，维生素B20．1毫克，维生素C2．3毫查看详情
豆浆该怎么喝才能抗衰老更健康身体　　2013-09-21

1、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。 2、豆浆中加红糖喝查看详情
豆制品食物更利于健康豆制品营养各有千秋　　2013-09-21

豆腐干、豆腐丝、豆腐皮等都是豆制品家族的一员，除了能提供优质的蛋白质外，它们还各有各的营养优势。豆腐容易消化。豆腐是豆制品家族中最常吃的，其富含的蛋白质属完全蛋白，容易消化吸收，各个年龄都适宜。常吃豆腐有降低血脂，预防心血管疾病的作用。查看详情
多吃黄豆有利于改善大脑功能　　2013-09-21

韩国一项调查显示，韩国百岁以上的高龄老人，多数生活在没有环境污染的黄豆种植地区，长寿和黄豆有着密切联系。现代医学研究认为，黄豆可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病，黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效。因此，查看详情